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黑橋牌創立五十餘年來，始終堅持好心腸的產品製程，兢兢業業，未曾改變，每個商品，都是誠懇的明證。黑橋牌的香腸、肉乾、肉酥，皆採用通用檢驗合格的優質肉品製成，透過獨家低溫烘束，烘烤技法，讓成品每一口都腴香飽滿。
功夫菜-耐心拿捏火候掌控，粗切細斬刀工深厚！講究食材融合，重現年節大菜之味！
年節裡最厚工的功夫菜，考驗家廚套疊食材、與掌握火候的功力，是最能展現廚師手藝的手路菜。黑橋牌功夫菜系列，嚴選上等食材，重視讓食材鮮味交融後更上層樓的工法脈絡，完整保留台菜功夫精華。 堅持不加防腐劑、味精！
碳烤豬肋排
以獨家醬汁醃製，多段式烘烤至入味，內裡肉質軟嫩鮮甜，鹹甜得宜、分量足。
富貴雙方
特選蜜汁火腿片，搭配豆腐皮堆疊而成的酥脆烤方，包入四方餅中，口感層次豐富。
黑蒜雞湯
精挑體型較飽滿壯碩的鹿野土雞，搭配雲林在地黑蒜，與補氣紅棗、杏鮑菇、香菇、文蛤以細火慢熬至湯鮮味美。嚴選雲林黑蒜：黑蒜有健康黑寶石之稱，是白蒜帶皮經30-45天發酵?化後製成，富含抗氧化之微量元素。
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